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新西兰葡萄酒品牌排行

04-08     浏览量:26

  新西兰葡萄酒属于新世界葡萄酒国家之一,由于独特的地理优势和气候优势,所以新西兰非常适合葡萄种植与葡萄酒的酿造,新西兰属于一个岛国,气候比较多变,土壤也较为肥沃,所以种植出的葡萄品种非常适合用来酿造葡萄酒,新西兰地区比较知名的葡萄酒类型,由黑皮诺葡萄酒,霞多丽葡萄酒以及长相思葡萄酒等为大众所熟知的葡萄酒类型,新西兰地区拥有先进的葡萄酒酿造技术和工艺,所以比较擅长酿造葡萄酒,新西兰地区葡萄酒最大的特点就是品质较好和性价比较高,因此得到了全球范围内众多消费者的喜爱和认可。

  新西兰这个岛国气候多变,土壤肥沃,地形多样,拥有生产一些世界级葡萄酒所需的所有原料。奥托罗生产的主要品种是黑比诺、长相思和霞多丽,尽管也有葡萄酒厂生产几乎所有其他普通品种。几乎全国都在酿造葡萄酒,奥塔戈出产了一些非凡的黑比诺,马尔伯勒地区出产了一些获奖的长相思和一些来自吉斯伯恩的软木灰比诺。

  新西兰著名的葡萄酒品牌有飞腾酒庄(FeltonRoad)、南极星酒庄(InvivoWines)、新天地酒庄(AtaRangi)、马腾山谷酒庄(MatuaValleyWines)、德迈酒庄(TeMataEstate)、金凯福酒庄(KimCrawfordWines)和布兰卡特酒庄(BrancottEstate)等。

  一、飞腾酒庄

  飞腾酒庄创立于1991年,主要以种植高质量的黑皮诺、霞多丽以及雷司令等葡萄品种,而通过以上葡萄品种酿制生产的葡萄酒具有丰富的层次感,入口圆润,可以说飞腾酒庄是新西兰最优秀的酒庄之一。

  二、布兰卡特酒庄

  布兰卡特酒庄创立于1934的,距今有83年的漫长历史。这里有着完美的土壤、阳光和气候等各种要素,而布兰卡特酒庄最有代表性的就是长相思葡萄酒了。

  葡萄对土壤要求高吗?

  葡萄对土壤的适应性很广,在一般百土壤上都能生长。但最适宜的土壤是砾质壤土。葡萄抗盐碱的能力比较强,除了重盐碱地度外,一般认为在氯化钠含量0.13%以下时,葡萄生长正常;达0.18%以上时,生长知不良;达0.23%时,则抑制生长。葡萄对酸碱性的适应范围也比较广,在pH5~8.2的范围内均可生长,以pH6~7.2最适宜。不同种类对土壤的适应性有所差异。如欧洲品种在含石灰质比较丰富的土壤上生长良道好,根系发达,浆果含糖量高,风味浓。

  土层的厚度对葡萄生长也有影响。土壤越厚根系越专发达,吸收养分的体积就越大。土层厚土壤累积水分的能力强,有利于抗旱。葡萄园的土层厚度一般以80~100厘米为宜属。

  土壤给葡萄酒提供足够的养分,还会影响到葡萄酒的口百感和香气。葡萄树喜欢贫瘠的土壤度,因为贫瘠的土壤能够促使葡萄树的根部往下发展,去吸取更多的矿物质和养分,并把有限的养分供应给果实。问如果葡萄树种植在肥沃的土壤上,葡萄树的根和人一样,也是有惰性的,当根部在浅层土壤里答获得生长所需的养分,它就不愿意专向深层生长,这样就无法获得更多的矿物风味,而且如果养分过多,葡萄树会生长更多枝叶,影响果实的成熟属度和品质。

  综上所述,大多数人应该都知道葡萄酒是以葡萄作为主要原料经过发酵酿造而成的,而土壤对葡萄种植的影响是非常大的,通常情况下,一般品种的葡萄,除了盐碱地之外,不论在任何类型的土壤条件下都可以生长,但是用来酿造葡萄酒的葡萄原料对土壤的要求是非常高的。

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